Sauce Hollandaise Zubereitung
- cremige helle Soße
- schnell gekocht
- zu Spargel, Gemüse und Fisch
tellofix Zubereitung Sauce Hollandaise 3 x 160 g ergibt je 1,25 Liter Sauce
Der Klassiker zu Spargel und Gemüse aus dem Hause tellofix! Die Zubereitung für Sauce Hollandaise überzeugt durch ihre herrlich cremige Konsistenz und dem feinwürzigen Geschmack. Schnell und einfach zubereitet überzeugt sie nicht nur zu Spargelgerichten! Die helle Soße schmeckt auch zu Blumenkohl, Brokkoli und Fisch. Zum Überbacken von Gratins wird die Hollandaise sehr gerne verwendet, Sie harmoniert gut zu Kartoffel und Nudel Aufläufen.
Zubereitung für 125 ml Sauce
2 EL Pulver in
125 ml kaltes Wasser einrühren
und unter Rühren zwei Minuten aufkochen
optional: die Soße vom Herd nehmen und 125 g Butter einrühren
Maltodextrin, Kartoffelstärke, Palmöl, 11,5% Eigelbpulver, Weizenmehl, Magermilchpulver, Salz, Glukosesirup, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Stabilisator Diphosphate, Säuerungsmittel Citronensäure, Aromen, Zitronenpulver, Curcuma.
Ø Nährwerte pro 100 ml Zubereitung
| Brennwert |
1767 kJ / 429 kcal |
| Fett |
43,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
28,2 g |
| Kohlenhydrate |
7,4 g |
| davon Zucker |
1,3 g |
| Ballaststoffe |
0,1 g |
| Eiweiß |
1,6 g |
| Salz |
1,19 g |
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