Schwäbische Rahmsoße

Die Hepp Rahmsoße passt zu hellem, geschnetzeltem Fleisch wie Kalb, Schwein und Geflügel. Verfeinert mit Pilzen und Paprika kochen Sie immer wieder neue Soßen-Variationen. Verwenden Sie die Soße für Rahmschnitzel, Wildragout, Pilzgerichte und Geflügel. Als Beilage dazu passen natürlich schwäbische Spätzle, Gemüse der Saison und gemischte Salate. Mit einem kräftigen Schuss Weißwein passt diese helle Bratensoße auch zu Lachs mit Reis.