Asia Würzpaste 260 g
- für asiatische Wok- und Pfannengerichte
- vielseitig zu verwenden
wela Asia Würzpaste 260 g Glas
Eine aromatische Paste mit der typisch asiatischen Note. Verleiht Ihren Gerichten pikant würzige Geschmacksnoten. Schnell und einfach zum Würzen von Wokgerichten, als Marinade für Gemüse und Fleisch und Würzpaste für asiatische Suppen. Für eine Marinade nehmen Sie 1 TL Würzpaste und 2 TL Öl und als Würzmittel für Suppen verwenden je nach Geschmack ca. 1 TL Paste pro 250 ml Suppe. Die Rezeptur der wela Paste ist vegan und ohne Geschmacksverstärker.
Zubereitung
Wok Pfanne
1 rote Paprika
2 Karotten
4 Frühlingszwiebeln
1 Zucchini
10 g Asia Paste (ca. 1 TL)
600 g Hähnchenbrustfilet
Sonnenblumenöl zum Braten
Marinade Fleisch:
30 g Asia Paste (ca. 3 TL)
40 g neutrales Öl, z. B. Sonnenblumenöl
50 g Speisestärke
0,5 cm frischer Ingwer
etwas abgeriebene Limettenschale
1. Hähnchenbrustfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Asia Paste mit dem Öl zu einer Marinade verrühren, das Hähnchenbrustfleisch dazu geben und ca. 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
2. Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln und Zucchini in feine Streifen schneiden.
3. Kurz vor dem Braten etwas abgeriebene Limettenschale und fein gehackten Ingwer dazugeben. Speisestärke zum Fleisch-/Marinaden-Gemisch geben und vermischen.
4. Das Fleisch im heißen Fett im Wok knusprig braten, danach heraus nehmen. Das Gemüse nacheinander ca. 3 bis 5 Minuten im heißen Fett dünsten. Das überschüssige Fett abgießen.
5. Im heißen Wok 1 TL Asia Paste auflösen, das Gemüse und das panierte Fleisch darin schwenken.
6. Mit Basmati Reis servieren.
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöle (ganz gehärtet, ungehärtet), Currypaste (Chili, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Speisesalz, Galgant, Curcuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze), Curry, Gewürze.
| Ø Nährwerte: |
pro 100 g Paste |
| Brennwert |
1042 kJ / 252 kcal |
| Fett |
22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
9,4 g |
| Kohlenhydrate |
2,6 g |
| davon Zucker |
2 g |
| Eiweiß |
11 g |
| Salz |
41,4 g |
Es gibt noch keine Bewertungen.