tellofix Helle Sauce (6 x 400 g/á 3,3 l)

MHD 10.02.23

tellofix Helle Sauce

Helle Sauce für 1001 Geschmacksvariation - verfeinert mit frischen Kräutern, Crème fraîche oder Meerrettich, pikant mit Curry, Pfeffer oder Senf. tellofix Helle Sauce zum Verfeinern, Binden und Überbacken. Sie ist schnell zubereitet und das Pulver leicht löslich. Pur oder verfeinert schmeckt die helle Soße zu Gemüse, Fisch und hellem Fleisch. Die Rezeptur der tellofix Helle Sauce ist rein pflanzlich und findet in jeder Küche Verwendung!

6 x 400 g ergibt je 3,3 Liter

• zum Verfeinern und Binden
• für Gemüse, Fisch und helles Fleisch
• Soßenbasis rein pflanzlich

Zubereitung 250 ml helle Sauce

2 EL Pulver in 1/4 Liter kaltes Wasser mit dem Schneebesen einrühren, aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen.

Rezept Tipps für die Helle Sauce

Lachs Sauce
Zwiebeln schneiden und in einer Pfanne mit Öl andünsten. Lachs in Stücke schneiden und mit anbraten. Salz und Pfeffer dazu und mit Weißwein ablöschen. Die Helle Sauce in Wasser auflösen und über die Mischung gießen; aufkochen lassen und noch weiter köcheln lassen. Bei Bedarf noch weiter abschmecken, mit Zitronenabrieb, Gewürzen oder frischen Kräutern. Als Beilage Salat oder Gemüse der Saison servieren.

Karottengemüse
Karotten in Scheiben schneiden, mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, würzen und ewas tellofix Brühe aufgießen und die Karotten je nach Geschmack weich dünsten. Mit ein wenig tellofix Helle Sauce abbinden.