wela Bolognese Sauce vegan 225 g
- ergibt 1,4 Liter
- Pastasauce nach italienischer Art
- mit Soja Granulat
wela vegane Bolognese Sauce zu Pasta und Lasagne
Eine vegane italienische Pastasauce für die klassische Sauce Bolognese - mit Soja. Die Bolognese Sauce vegan 'Pur' enthält bereits alle Bestandteile einer leckeren Sauce. Sie eignet sich für die Zubereitung von Lasagne, Canneloni und Aufläufe italienischer Art. Je nach Geschmack kann die Soße mit Käse, Kräutern oder Gemüse verfeinert werden.
Zubereitung
Pulver in kaltes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten leicht kochen, ab und zu umrühren
Gemüse Eintopf
4 Kartoffeln
2 Zucchini mittelgroß
1 Paprika rot
1 Paprika gelb
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Champignons frisch
100 g wela Bolognese Sauce
500 ml Gemüsebrühe (z.B. Tellofein)
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Öl glasig dünsten.
2. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit in den Topf und weitere 10 Minuten mit Deckel dünsten. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser dazu.
3. In der Zwischenzeit das restliche Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit in den Topf. Kurz andünsten.
4. Die Gemüsebrühe zubereiten und das Gemüse damit ablöschen.
5. Pulver von wela Bolognese Sauce, etwas Thymian und Rosmarin (getrocknet) zugeben und alles bei mittlerer Hitze 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tomatenpulver 23 %, Sojatexturat 20 %, Zwiebeln, Reismehl, Palmfett (ungehärtet), jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Zucker, Stärke, Gewürze (Paprika, Paprika-Extrakt), Apfelsaftpulver, Karotten, Rote Bete, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Karamell.
| Ø Nährwerte: |
pro 100 g Pulver |
pro Portion (ca. 250 ml Sauce) |
| Brennwert |
1417 kJ / 337 kcal |
580 kJ / 138 kcal |
| Fett |
8,2 g |
3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3,9 g |
1,6 g |
| Kohlenhydrate |
45 g |
18 g |
| davon Zucker |
20 g |
8,4 g |
| Eiweiß |
18 g |
7,2 g |
| Salz |
8,1 g |
3,3 g |
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