Herbaria Obazd is!
Gewürzzubereitung für den beliebten bayerischen Käseaufstrich - genannt "Obazda"
Schmeckt besonders gut auf Brezeln oder anderem Laugengebäck. Das bayerische Verb "obazen" bedeutet "zusammenmengen".
Zutaten
Paprika, Salz, Kümmel, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch
Unser Tipp
Rezept Obazda
100 g Brie (60 %)
100 g Sauerrahm-Butter
100 g Romadur (50 %)
1 EL "Obazd is!"
Die Zutaten (am besten bei Zimmertemperatur) verrühren, ca. 30 Min. durchziehen lassen. Vor dem Servieren eine klein gewürfelte Zwiebel untermischen.
Ofenkartoffel
Die Kartoffeln mit Alufolie einwickeln und anschließend bei 200 °C im Ofen, je nach Größe, für 1–1,5 Stunden backen. In der Zwischenzeit den Obazdn zubereiten, evtl. noch mit Sauerrahm oder Schmand verfeinern. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, vorsichtig in der Mitte aufbrechen und mit dem Obazdn füllen und mit Schnittlauch bestreuen. Noch heiß servieren!
Rezept von Hans Gerlach – Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau
| Produkte filtern: | bio vegan ohne Palmöl |
| Versandgewicht: | 0,15 Kg |
| Artikelgewicht: | 90,00 g |
| Hersteller: | Herbaria Kräuterparadies GmbH |
| Öko Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Artikel Nr.: | 330 |
| Allergie Hinweis: | kann Spuren von Erdnüssen, Gluten, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten |
| EAN: | 4021269041142 |